a base de fruit

Préparation: 5 min Glace vanille 10 cl coulis de fruits rouge 1 pot de cerise au jus 4 tranche(s) pain grillé pelletier viennois Ranger les cerises sur les tranches de pain viennois. Réaliser 4 grosses boules de glace vanille et les poser au centre des...

Préparation: 20 min 100 g de véritable petit beurre 35 g de beurre mou 1 l de glace vanille 200 g de confiture de lait 5 cl de jus d’ananas 5 cl de lait de coco 30 g de copeaux de noix de coco 20 g de noisettes Placer la glace au réfrigérateur. Mixer...

Préparation: 10 min 1 cuillère(s) à soupe miel 10 g beurre 2 cuillère(s) à soupe pistache 12 abricots 1 yaourt aromatisé au lait d’amande 4 tranche(s) pain grillé pelletier sésame Couper les abricots en deux et enlever les noyaux. Dans une poêle, chauffer...

Préparation: 20 min 6 cl rhum ambré 1 gros ananas victoria 1 gousse de vanille 1 cuillère(s) à café eau 4 pain grillé pelletier toasts briochés 2 cuillère(s) à soupe jus d’orange 30 g sucre semoule Couper les extrémités de l’ananas tout en conservant...

Préparation: 25 min Cuisson: 50 min 5 jaunes d’oeufs 130 g de sucre semoule 80 g de crème épaisse 120 g de farine 1 sachet de levure en poudre 4 clémentines 50 g de beurre 40 cl de lait 10 cl de crème liquide 1 petit bâton de cannelle 1 copeau (à l’économe)...

Préparation: 1 h Cuisson: 15 min Pâte feuilletée ou brisée surgelée un peu de farine 30g de beurre 1 L de crème fraiche sucre en poudre à volonté petits choux à volonté quelques fruits et un peu de miel pour la décoration Laissez dégeler la pâte comme...

Préparation: 25 min 500 g d'abricots au sirop 100 g d'amandes mondées et concassées 60 g de sucre en poudre 1/2L de lait 1 cuill. à soupe de fleurs de lavande 12 tiges de lavande ou bonbons pour la décoration Versez le lait dans le bol d'un mixeur. Ajoutez...

Préparation: 15 min Cuisson: 20 min 6 œufs 2 tranches de brioche 35o g de fraises 5o g de sucre + 2 cuillère à soupe 25 g de beurre Préchauffez le four à 240 (th. 8). Lavez et équeutez les fraises, coupez-les en lamelles. Coupez les tranches de brioche...

Prépration: 5 min 2 pamplemousses 5 cl de porto 1/2 cuillère à café de muscade 1/2 cuillère à café de gingembre 1 cuillère de sucre en poudre 4 cerises confites 8 feuilles de menthe fraîche. Couper les pamplemousses deux, les placer dans des coupes en...

Préparation: 15 min Cuisson: 45 min Attente: 2 h 200 g de pâte feuilletée en rouleau 4 poires 75 cl de vin rouge 150 g de sucre 1 étoile de badiane 1 bâton de cannelle 1 clou de girofle 5 grains de poivre 20 g de zestes d’orange 1 jaune d’oeuf Préchauffez...