Smoothie à la poire pimentée
Préparation: 10 min1 poire mûre à point
1 yaourt velouté entier
1 cuil. à soupe de jus de citron
1 cuil. à soupe de sirop au poivre de Penja
piment doux ou piquant en poudre
Pelez la poire.
Coupez-la en cubes en éliminant le coeur.
Mettez la pulpe dans le bol d’un robot, ajoutez le jus de citron, le yaourt, le sirop et quatre glaçons.
Mixez longuement jusqu’à obtention d’une préparation légère et mousseuse.
Répartissez le smoothie dans deux verres, parsemez de piment à volonté et servez aussitôt.